ilustrasi hewan kurban/ doc pribadi

Alhamdulillah. Aku dan keluarga dapat daging kurban.

Alhamdulillahilladzi bi ni’mati tatimusshalihat.

Buat teman-teman yang belum dapat, semoga tahun depan dapat daging kurban ya. Aamiin.

Kami sudah mengolah daging sapi dan kambingnya nih. Hehe. Daging kambing dimasak jadi gulai. Sedangkan daging sapi dimasak sop dan rawon. Hehe. Masyaallah.

Bukan ingin ria ataupun pamer. Tapi, izinkan aku berbagi cara menyimpan daging kurban. Supaya awet beberapa bulan. Yuk mari....

SATU. Hal yang paling utama adalah

Harus punya daging yang mentah. Daging yang belum diolah. Hehehe. Bercanda ya. Haha. Lanjut ke nomor 2

BACA JUGA : Berhari Raya & Hikmah Kisah Nabi Ibrahim

BACA JUGA : Ibadah haji dibuka lagi. Alhamdulillah

DUA. Wajib memiliki kulkas dan atau freezer

Kalau misalnya tidak punya, bisa numpang sama tetangga atau orang terdekat ya. Hehe. Benda ini tidak bisa digantikan oleh benda lain. Karena kulkas memiliki keunggulan yaitu mengawetkan makanan dengan cara mendinginkan/membekukan.

TIGA. Daging dipotong menjadi ukuran lebih kecil. Untuk dipindahkan ke wadah/plastik khusus makanan. 

ilustrasi plastik kiloan/ sumber: heksagonal

EMPAT. Daging kurban disimpan di plastik khusus makanan. Plastik kiloan yang bening itu loh. Atau bisa juga di thinwall dan wadah makanan lainnya.

sumber: demibumi

sumber: plastik60

LIMA. Jika belum ingin dimasak. BAIKNYA jangan dicuci dagingnya. Jika ingin disimpan ke kulkas, daging dalam keadaan masih mentah. Masih ada darahnya.

ENAM.  Potongan daging kurban tersebut disimpan dalam chiller (kulkas bagian bawah). Setelah 3 jam baru pindahkan ke freezer. Kalau kata mamahku, tujuannya untuk daging beradaptasi terhadap perubahan suhu. Tips ini bisa dilewati, gak wajib.

TUJUH. Kalau kulkasmu tidak muat. Maka, saran terbaik adalah bagikan ke orang lain. Hehe.

Cara menyimpan daging yang ramah lingkungan

Hem.... jujurly aku masih pakai kantong plastik.

Iya, aku dan keluarga (kami) masih menggunakan kantong plastik dalam menyimpan daging kurban. Kantong plastik dan plastik kiloan khusus makanan.

Tapi, ada kok beberapa yang pakai thinwall. Seperti menyimpan ayam, udang, ikan, dll.

Sebenarnya ingin sekali menggunakan yang lebih ramah lingkungan. Besek, daun pisang, dll. Tapi... ya gitu deh. Banyak rintangan dan halangan.

ilustrasi menjemur kantong plastik/ doc pribadi

ilustrasi potongan daging yang mau dimasak

After nya masih bau daging sih. Tapi better lah. Daripada tidak dicuci sama sekali. Kantong plastik yang sudah dicuci dapat digunakan kembali (reuse).

Biasanya aku gunakan untuk bungkus sepatu, bungkus sampah, dll. Terpikir olehku bisa menggunakan silicon ziplock untuk menyimpan daging di kulkas. Tapi, khawatir meninggalkan bau dan darah.

Yah... masih pakai plastik. Apakah aku salah?

Kalau kamu peduli lingkungan dan pakai plastik. Its okay. Berubah perlahan-lahan saja. Tak perlu sekaligus. Tak perlu sempurna.

Namun, tetap harus ada aksi nyata. Kesalahan tersebut, ditutupi dengan aksi kebaikan lainnya. Misalnya donasi lingkungan atau mengompos. Apapun aksi kebaikan itu. Lakukan saja dengan senang hati dan ikhlash.

Semoga berpahala. aamiin. ^^

BACA JUGA : Agar Zero Waste Bernilai Ibadah

Itulah tips dari ku. Apakah masih ada tips yang kurang? Tolong kasih tahu di kolom komentar ya.

Eh, kalau kamu udah masak daging belum? Udah dimasak apa aja?

Tolong bisikin aku di kolom komentar. Hihi...

Terimakasih telah membaca.

Semoga bermanfaat ^^

Referensi :

Kalau membahas idul adha, pasti teringat kisahnya Nabi Ibrahim. Dan mungkin kamu sudah sering dengar tentang kisah ini. Biasanya juga disampaikan saat khutbah solat idul adha.

Secara ringkas, perkenankan aku menyampaikannya. Semoga bermanfaat ^^

“Sesungguhnya telah ada suri tauladan yang baik bagimu pada Ibrahim dan orang-orang yang bersama dengan dia” (QS. Al-Mumtahanah ayat 4)

Ada 4 pelajaran yang bisa dipetik dari kisah Nabi Ibrahim dan keluarganya. 

⭐️Berbaik sangka kepada Allah ta’ala

Nabi Ibrahim meninggalkan Hajar, istrinya dan bayinya di daerah Jazirah Arab. Di mana saat itu daerah yang tandus.

Kita belajar dari Hajar. Seorang wanita yang baru mempunyai anak bayi, kemudian ditinggalkan suaminya di padang pasir yang gersang. Tetapi dia yakin jika ini adalah perintah Allah, maka Allah tidak akan menterlantarkannya. Allah pasti akan membantunya.

⭐️Bersemangat dalam mencari rezeki yang halal

Kesungguhan Hajar dalam mencari air. Ia kerahkan segala tenaganya bolak balik dari Shafa dan Marwa. Dia terus berusaha. Walaupun akhirnya air itu ternyata ada di dekat anaknya sendiri.

Ini memberikan pelajaran kepada kita untuk bersungguh-sungguh dalam menjemput rezeki, dengan mengerahkan segenap kemampuan yang kita miliki. Karena sejatinya kita diperintahkan bukan cuma melihat hasil, tapi juga maksimal usaha dan tenaga.

⭐️Berkorban untuk Allah Ta’ala

Pengorbanan Nabi Ismail beserta ayahnya Nabi Ibrahim. Mereka berlomba-lomba untuk mendapatkan cinta Allah dan kasih sayang-Nya. Walaupun dengan mengorbankan anak tersayang.

Akan tetapi, secara umum, makna korban meliputi aspek yang lebih luas. Misalnya Nabi Muhammad  shallallahu’alaihiwasallam dan para sahabat yang berjuang menegakkan Islam di muka bumi ini memerlukan pengorbanan.

⭐️Urgensi mendidik keluarga

Keberhasilan Nabi Ibrahim  ‘alaihissalam di dalam mendidik anaknya, bukanlah pekerjaan ringan.

Merupakan pekerjaan berat yang membutuhkan waktu panjang. Nabi Ibrahim terus menerus memberikan contoh ketaatan kepada Rabbnya dalam segala hal.

Selamat Hari Raya Idul Adha. Taqabbalallahu minna wa minkum ^^

Ayo makan daging XD

Setelah artikel ini, ada tips cara menyimpan dan mengempukkan daging. Mohon ditunggu ya ^^

Referensi :

- tafsirweb

- tunasilmu.com

ilustrasi lebaran haji/ doc pribadi

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Senang sekali rasanya, tahun 2022 ini, Pemerintah Indonesia membuka kesempatan kepada ja’maah haji untuk ke tanah suci. Yang di mana 2 tahun sebelumnya, masih ditutup.

Aku ikut senang. Meskipun , aku dan keluarga belum ada yang pergi ibadah haji. Namun, ada orang tua sahabatku yang menunaikan haji.

ilustrasi ibadah haji/ doc pribadi

Tentang ibadah haji

Ibadah haji tahun ini, membuat warga Indonesia dapat bernafas lega. Tersenyum riang, karena merindukan tanah suci Mekkah dan Madinah.

Sebenarnya, Budhe dan Padhe ku mendapat kuota haji 2 tahun lalu. Namun, karena pandemi virus Corona, ibadah haji Indonesia tertunda. Dan sejujurnya, juju raja sih kami sedih. Padhe dan Budhe tidak diperbolehkan melaksanakan ibadah haji. Alasannya karena usia yang sudah tua. Tidak memenuhi syarat.

Sedih euy…. Hiks.

Rencana, kakak sepupu akan melakukan haji badal untuk orang tuanya (budhe & padhe). Semoga lancar dan terlaksana ya. Aamiin.

Gak perlu haji ke mekkah tetap dapat pahalanya

Ada cara tetap bias mendapat pahala haji, tanpa harus ke tanah suci. Wow, emang bisa?

Gimana caranya?

Kamu pengen tahu? Baca terus artikel ini sampai selesai ya.

Ibadah haji dengan hati

Ibadah haji hati adalah ibadah haji yang dilakukan tanpa biaya. Hanya dengan hati, tanpa fisik, menuju ke tanah suci.

Rahmat Allah itu luas sekali. Maka, ini termasuk kabar gembira untuk kaum muslim yang ingin ibadah haji terkendala biaya. Kaum muslim berkesempatan mendapat pahala haji atau mungkin lebih besar pahalanya daripada yang berhaji ke tanah suci.

Ada 3 faktor yang membantu untuk berhaji dengan hati, yaitu :

SATU. Niat yang tulus.

Niat menjadi landasan yang pertama, yang sangat penting. Fundamental. Contohnya para sahabat Rasul yang tidak ikut berperang karena tidak ada kendaraan. Namun, sahabat Rasul tetap mendapatkan pahala berperang. Cerita ini ada di Al-Qur’an surat At-taubah ayat 9.

“Dan tiada (pula) berdosa atas orang-orang yang apabila mereka datang kepadamu, supaya kamu memberi mereka kendaraan, lalu kamu berkata: "Aku tidak memperoleh kendaraan untuk membawamu". lalu mereka kembali, sedang mata mereka bercucuran air mata karena kesedihan, lantaran mereka tidak memperoleh apa yang akan mereka nafkahkan.

DUA. Serius dalam beribadah.

Tentu harus beribadah sesuai perintah Allah. Mengikuti contoh dari Rasulullah. Tanpa ada yang dikurangi dan tanpa ada yang ditambah.

Contohnya, solat tepat waktu saat adzan berkumandang. Utamakan panggilan dari Allah daripada aktivitas lainnya. Apalagi jika hanya untuk bermain gadget, tiduran, dan pekerjaan. Semaksimal mungkin untuk menghindari maksiat dan dosa. Karena dapat menjauhkan dari Allah.

 TIGA. Selalu berdoa.

Doa adalah senjatanya kaum muslim. Berdoa saat waktu terkabulnya doa. Meminta padaNya, agar diberikan taufik dan hidayah konsisten dalam beribadah. Istiqomah dalam ketaatan. Meminta pertolongan agar dapat selalu bertaubat dan menjauhi maksiat.

Jadi, jika kamu belum dapat berhaji fisik dating ke tanah suci. Solusinya dapat berhaji hati. Tentu dengan pertolonganNya dan rahmatNya.

Rahmat Allah itu luas dan banyak. Mari kita raih, jangan sia-siakan rahmat-Nya.

Selamat Hari Raya Idul Adha. Taqabbalallahu minna wa minkum ^^

Ayo makan daging XD

sumber: pexels/ ilustrasi sate kambing

Referensi :

Yufid tv

Tafsir web